Элс цутгахнь уламжлалт боловч орчин үеийн цутгамал процесс юм. Энэ нь хэвний системийг бүрдүүлэхийн тулд ногоон элс (чийглэг элс) эсвэл хуурай элсийг ашигладаг. Ногоон элс цутгах нь түүхэн дэх хамгийн эртний цутгах үйл явц юм. Мөөгөнцөр хийхдээ хөндийн хөндийг үүсгэхийн тулд мод эсвэл металлаар хийсэн хээг гаргах хэрэгтэй. Дараа нь хайлсан металлыг хөндий рүү юүлж, хөргөж, хатуурсны дараа цутгамал хэсгүүдийг үүсгэдэг. Элс цутгах нь хэв боловсруулах, цутгах хэсэг зэрэгт бусад цутгах процессоос хамаагүй хямд байдаг. Элс цутгах гэдэг нь үргэлж ногоон элс цутгах (тусгай тайлбар байхгүй бол) гэсэн үг юм. Гэсэн хэдий ч өнөө үед бусад цутгах процессууд нь элсийг хэвэнд оруулахад ашигладаг. гэх мэт өөрийн гэсэн нэртэй байдагбүрхүүлийн хэвэнд цутгах, фуран давирхайгаар бүрсэн элс цутгамал (жигнэх төрөлгүй),хөөс цутгах алдагдсанболон вакуум цутгах.